Kategoria: leivonta

Vaelluksen mutakakku – herkullinen retkiresepti, jolla yllätät retkiseurueen

By on • ( 1 Comment )

Herkullista retkiruokaa ja etenkin herkullisia retkijälkiruokia. Kukapa niistä kieltäytyisi? Ei ainakaan meistä kumpikaan! Tämä mutakakkuresepti vie kielen mennessään ja yllättää retkiseurueen niin päiväretkellä kuin pitkällä vaelluksellakin. Mutakakku on maidoton, munaton ja gluteeniton ja valmistuu retkikeittimellä. Munattomuus tekee siitä erityisen helpon vaellusjälkkärin. Kakku valmistetaan Trangialla eli retkikeittimestä rakennetussa uunissa […]

Retkiruokaa: Mutakakku trangialla

By on • ( 8 Comments )

Hemmottele itseäsi tai yllätä retkikunta herkkukakulla! Joskus retkellä kaipaa erilaisia haasteita, toisinaan me halutaan haastaa itsemme myös ruokapuolessa. Etenkin talvisin, kun pimeä koittaa varhain, voi ruoanlaittoon jäädä ihana pitkä ilta aikaa! Kakun valmistamiseen saa helposti kulumaan aikaa jo kotonakin, joten ei tämä homma retkelläkään supernopeaa ole, mutta retkellä […]

35. Luontohaaste: Herkuttele luonnossa!

By on • ( 2 Comments )

Retkeily <3 herkuttelu Herkuttelu kuuluu osaksi retkeilyä, ainakin meillä. Retkelle tarvitaan pieniä välipaloja ja energiapitoisia eväitä, jotka voivat olla esimerkiksi suklaata. Meille retkillä jälkiruoka kuuluu lähes aina asiaan, ja tällä viikolla retkelle lähtemisen syy voi olla ihan vaan herkut! Millaisia herkkuja sinä pakkaat reppuun vai tykkäätkö leipoa tai […]

Syksyn ensimmäisen sienisadon piiras

By on • ( Leave a comment )

Luontohaaste lähti tällä viikolla sienestämään ja instagramissa ja facebookissa on saatu ihastella sienikuvia teidän retkiltänne. Mihinkäs muuhunkaan sieniviikko sunnuntai-iltana voi päättyä, kuin herkulliseen Sienipiiraaseen, jonka voi jakaa perheen kanssa. Metsästä löytyi vielä iso korillinen Kantarelleja ja pääsi piirakkaan mukaan muutama metsästä löytynyt suppilovahverokin. Retkellä päädyimme ketunleipämetsään, josta emme […]

Mökkiläisen mustikkapiirakka

By on • ( Leave a comment )

Ainut oikea mustikkapiirakka ainakin meidän mökillä loihditaan tuoreista mustikoista ja pullataikinapohjasta. Teimme mustikkaretken saaren parhaille mustikka-apajille,vaikka apajat tällä kertaa melko vähäiset olivatkin. Ympäri saarta kulkiessamme ja luontoa ihmetellessämme saimme kaksi pientä kippoa täyteen ja juuri sopivan verran mustikoita piirakkaan. Kaisa on Luontohaasteen jauhopeukalo, joka rakastaa leipomista retkellä ja […]