Kategoria: Retkiruoka

Retkeilijän lempeä energiapuuro

Kaupallinen yhteistyö Myllärin Puuro on perinteinen ja maittava retkeilijän aamiainen. Puuro on siitäkin syystä mahtava aamupala, että sitä voi tuunailla retkeilijän omien makumieltymysten mukaan, sekä lisukkeilla lisätä puuron energiapitoisuutta niin, että se pitää nälän loitolla pidempään. Puuro valmistuu nopeimmillaan lisäämällä joukkoon vain kuuma vesi, mutta parhaimmillaan se on […]

Vaelluksen mutakakku – herkullinen retkiresepti, jolla yllätät retkiseurueen

Herkullista retkiruokaa ja etenkin herkullisia retkijälkiruokia. Kukapa niistä kieltäytyisi? Ei ainakaan meistä kumpikaan! Tämä mutakakkuresepti vie kielen mennessään ja yllättää retkiseurueen niin päiväretkellä kuin pitkällä vaelluksellakin. Mutakakku on maidoton, munaton ja gluteeniton ja valmistuu retkikeittimellä. Munattomuus tekee siitä erityisen helpon vaellusjälkkärin. Kakku valmistetaan Trangialla eli retkikeittimestä rakennetussa uunissa […]

Simppeli, mutta maukas tomaattipasta – helppo retkiruoka

Yhden kattilan pastojen villitys jatkuu Luontohaasteella, sillä eka One Pot -pastaresepti osoittautui hitiksi helppoutensa ja makunsa vuoksi. Otimme myös Torronsuon retkelle mukaan helpot, mutta maukkaat safkat. Tämä tomaattipasta on hyvä perusresepti ja helppo retkiruoka, jonka kaikki ainesosat onnistuu myös kuivata, eli resepti muuttuisi myös vaellusruuaksi ja meneekin testiin […]

Vaellusriisipuuroa jouluretkellä

Riisipuuro kuuluu jouluun, mutta tuo myös hyvää vaihtelua vaelluksen aamupaloihin. Vaelluksen puuro keitetään riisihiutaleista, joiden keittoaika on 10 minuuttia. Riisipuuro tarjoillaan retkillä kanelisokerilla sekä voisilmällä. Nappaa resepti talteen ja lähde jouluretkelle!❤️ Vaellusriisipuuro 2 hlö 2 dl riisihiutaleita 50 gr maitojauhetta (tai puoleen litraan tarvittava määrä kookosmaitojauhetta) 5 dl […]

Helppo retkipizza

Miten olisi pizzahetki vaihteeksi laavulla tai vaelluksen herkkuillallisena? Me kokattiin retkiruokalivessä pizzaa retkikeittimellä ja tässä tulee paljon kysytty resepti: Pohjan ainesosat: 2 dl gluteeniton pizzajauhoseos (mukana suola) 5,5 g / puoli pussia kuivahiivaa noin ¼ dl öljyä noin 1,5 dl vettä Täytteet oman maun mukaan, meillä täytteenä oli: […]

Halloumi-munakoiso-hampparit, jotka vievät kielen mennessään

Halloumi- Munakoisohamppari on kesän retkien herkkueväs Nuuksion retkelle mietimme kivaa ja maukasta retkievästä, jonka valmistaminen on helppoa retkikeittimellä. Pyörittelimme ideoita, kunnes keksimme, että hampurilainen olisi sopiva retkiruoka päiväretkelle. Pohdimme erilaisia kasvispihvejä kunnes idea halloumi – hampparista syntyi. Mikä olisikaan parempi makupari halloumille, kuin pihvinä toimiva paistettu munakoiso. Mausteeksi […]

Helppoja retkiruokia ilman nuotiota

Maukasta retkiruokaa pienellä vaivalla Nyt kun poikkeusolosuhteiden vuoksi monet viettävät aikaa aiempaa enemmän sisätiloissa, on samalla tarve ulkoilun virkistyskäytölle kasvanut. Luonto on monelle meistä retkeilyn lisäksi yhä tärkeämpi levähdys-, liikunta- ja harrastuspaikka. Nuotiopaikkojen käyttämistä kehoitetaan tällä hetkellä välttämään, sillä siellä missä on nuotiopaikka, on yleensä myös muita ihmisiä. […]

Vaelluksen helppo lounaskeitto kuivatuista keittoaineksista

Me suositaan reissuilla ns. juoksevia lounaita eli nopeasti ja vaivattomasti valmistuvia aterioita, jotka jo aamulla liikkeelle lähtiessä laitetaan valmistumaan termariin. Lounastauon koittaessa voi ruoan lusikoita termarista suoraan suuhun, ilman sen kummempia valmisteluita. Useimmiten valmistamme lounaaksi keittoja. Itselle tuttu ja mieluinen sose- tai linssikeitto on kätevää kuivata valmiiksi kotona […]

#Luontohaaste: Parhaat eväsleivät löytyvät omasta repusta!

Perinteisempää retkievästä tuskin on kuin eväsleipä! Leipä onkin helpoin retkiherkku, jonka voi tuunata täytteillä aina erilaiseksi. Monesti kuitenkin kuulee, että ihmisillä on sama tuttu ja turvallinen eväsleipä samoilla täytteillä retkestä toiseen. Nyt me halutaankin avata keskustelua ja kuulla mahdollisimman monia erilaisia eväsleipäreseptejä. Me myös jaetaan omat herkkuleipiemme täytteet […]

Retkeilijän suklaiset proteiinipatukat

Vuosi alkoi vegaanihaasteen merkeissä, kun päätin haastaa itseäni ja opettelin tekemään enemmän vegaanista ravitsevaa, sekä ennen kaikkea hyvää ruokaa. Eteeni sattui proteiinipatukkaresepti, josta muokkailin retkievääksi sopivan herkullisen välipalan. Usein retkille varaan mukaan erilaisia patukoita, mutta nämä lyövät ne kaikki mennen tullen! Haluankin jakaa kanssanne tämän maukkaan patukkareseptin, joka […]