Kategoria: Retkiruoka

Helppoja retkiruokia ilman nuotiota

Maukasta retkiruokaa pienellä vaivalla Nyt kun poikkeusolosuhteiden vuoksi monet viettävät aikaa aiempaa enemmän sisätiloissa, on samalla tarve ulkoilun virkistyskäytölle kasvanut. Luonto on monelle meistä retkeilyn lisäksi yhä tärkeämpi levähdys-, liikunta- ja harrastuspaikka. Nuotiopaikkojen käyttämistä kehoitetaan tällä hetkellä välttämään, sillä siellä missä on nuotiopaikka, on yleensä myös muita ihmisiä. […]

Vaelluksen helppo lounaskeitto kuivatuista keittoaineksista

Me suositaan reissuilla ns. juoksevia lounaita eli nopeasti ja vaivattomasti valmistuvia aterioita, jotka jo aamulla liikkeelle lähtiessä laitetaan valmistumaan termariin. Lounastauon koittaessa voi ruoan lusikoita termarista suoraan suuhun, ilman sen kummempia valmisteluita. Useimmiten valmistamme lounaaksi keittoja. Itselle tuttu ja mieluinen sose- tai linssikeitto on kätevää kuivata valmiiksi kotona […]

#Luontohaaste: Parhaat eväsleivät löytyvät omasta repusta!

Perinteisempää retkievästä tuskin on kuin eväsleipä! Leipä onkin helpoin retkiherkku, jonka voi tuunata täytteillä aina erilaiseksi. Monesti kuitenkin kuulee, että ihmisillä on sama tuttu ja turvallinen eväsleipä samoilla täytteillä retkestä toiseen. Nyt me halutaankin avata keskustelua ja kuulla mahdollisimman monia erilaisia eväsleipäreseptejä. Me myös jaetaan omat herkkuleipiemme täytteet […]

Retkeilijän suklaiset proteiinipatukat

Vuosi alkoi vegaanihaasteen merkeissä, kun päätin haastaa itseäni ja opettelin tekemään enemmän vegaanista ravitsevaa, sekä ennen kaikkea hyvää ruokaa. Eteeni sattui proteiinipatukkaresepti, josta muokkailin retkievääksi sopivan herkullisen välipalan. Usein retkille varaan mukaan erilaisia patukoita, mutta nämä lyövät ne kaikki mennen tullen! Haluankin jakaa kanssanne tämän maukkaan patukkareseptin, joka […]

Kamalan ihana retkipuuro

Ei retkipuuroa ilman lisukkeita Meistä toinen, Kaisa, on suuri puuron ystävä niin kotona kuin retkilläkin. Ellalla taas on ollut enemmän totuttelemista retkellä puuron syöntiin, vaikka nykyään se meneekin jo ihan hyvällä rutiinilla. Kaiken A ja O lienee puuroon laitettavat lisukkeet. Puuro yksinään on melko mautonta ja alkaa nopeasti […]

Tuhti retkeilijän metsäsienikeitto

Repovedellä retkeillessämme ihanat sieniapajat kohtasivat meitä aivan polun vieressä, emmekä voineet ohittaa noita sieniä pursuilevia mättäitä. Mukaan olimme optimistisina ottaneet summittaiset sienikeittoaineet, joista vitsailimme, että jos ei sieniä löydy niin sitten syödään sipulikeittoa. Ei tarvinnut syödä sipulikeittoa, vaan saimme nauttia tuhtia sienikeittoa auringon pilkahdellessa näköalapaikkaamme. Ainekset: n. puoli […]

#Luontohaaste: Retkiruokaa, kyllä kiitos!

Ruoka maistuu ulkona paremmalta, mutta mikä maistuu just sulle? Retkiruokailijoita on moneen lähtöön. Me Luontohaasteen naiset ollaan aika herkuttelijoita ja tykätäänkin panostaa retkeillessä hyvään ruokaan. Ollaan koettu alusta asti itse tehty ruoka mieleisimmäksi retkiruokailutavaksi. Tavoitteena on yleensä, että jokaiseen retkipäivään kuuluu myös yksi kunnon jälkiruoka, useimmiten päivällisen yhteyteen. […]