Maukasta retkiruokaa pienellä vaivalla Nyt kun poikkeusolosuhteiden vuoksi monet viettävät aikaa aiempaa enemmän sisätiloissa, on samalla tarve ulkoilun virkistyskäytölle kasvanut. Luonto on monelle meistä retkeilyn lisäksi yhä tärkeämpi levähdys-, liikunta- ja harrastuspaikka. Nuotiopaikkojen käyttämistä kehoitetaan tällä hetkellä välttämään, sillä siellä missä on nuotiopaikka, on yleensä myös muita ihmisiä. […]
Me suositaan reissuilla ns. juoksevia lounaita eli nopeasti ja vaivattomasti valmistuvia aterioita, jotka jo aamulla liikkeelle lähtiessä laitetaan valmistumaan termariin. Lounastauon koittaessa voi ruoan lusikoita termarista suoraan suuhun, ilman sen kummempia valmisteluita. Useimmiten valmistamme lounaaksi keittoja. Itselle tuttu ja mieluinen sose- tai linssikeitto on kätevää kuivata valmiiksi kotona […]
Perinteisempää retkievästä tuskin on kuin eväsleipä! Leipä onkin helpoin retkiherkku, jonka voi tuunata täytteillä aina erilaiseksi. Monesti kuitenkin kuulee, että ihmisillä on sama tuttu ja turvallinen eväsleipä samoilla täytteillä retkestä toiseen. Nyt me halutaankin avata keskustelua ja kuulla mahdollisimman monia erilaisia eväsleipäreseptejä. Me myös jaetaan omat herkkuleipiemme täytteet […]
Ei retkipuuroa ilman lisukkeita Meistä toinen, Kaisa, on suuri puuron ystävä niin kotona kuin retkilläkin. Ellalla taas on ollut enemmän totuttelemista retkellä puuron syöntiin, vaikka nykyään se meneekin jo ihan hyvällä rutiinilla. Kaiken A ja O lienee puuroon laitettavat lisukkeet. Puuro yksinään on melko mautonta ja alkaa nopeasti […]
Repovedellä retkeillessämme ihanat sieniapajat kohtasivat meitä aivan polun vieressä, emmekä voineet ohittaa noita sieniä pursuilevia mättäitä. Mukaan olimme optimistisina ottaneet summittaiset sienikeittoaineet, joista vitsailimme, että jos ei sieniä löydy niin sitten syödään sipulikeittoa. Ei tarvinnut syödä sipulikeittoa, vaan saimme nauttia tuhtia sienikeittoa auringon pilkahdellessa näköalapaikkaamme. Ainekset: n. puoli […]
Ruoka maistuu ulkona paremmalta, mutta mikä maistuu just sulle? Retkiruokailijoita on moneen lähtöön. Me Luontohaasteen naiset ollaan aika herkuttelijoita ja tykätäänkin panostaa retkeillessä hyvään ruokaan. Ollaan koettu alusta asti itse tehty ruoka mieleisimmäksi retkiruokailutavaksi. Tavoitteena on yleensä, että jokaiseen retkipäivään kuuluu myös yksi kunnon jälkiruoka, useimmiten päivällisen yhteyteen. […]
Raikas kevättalven retkisää on nyt parhaimmillaan Useille suomalaisille retkeily painottuu sulan maan aikaan ja etenkin hienoimmille kesäkeleille. Suomi kuitenkin tarjoaa poikkeuksellisen upeat ulkoilumaastot läpi vuoden eikä neljää erilaista vuodenaikaamme missään nimessä kannata jättää hyödyntämättä. Kevättalvi tarjoilee parhaimmillaan aurinkoisia kirpsakoita pakkaspäiviä, jolloin on ihanaa lähteä päiväretkelle, yön yli reisuun […]
Retkeilijän pikkujoulut Pikkujouluaika on täällä ja me päätettiinkin kehitellä vähän spesiaalimpi retkiherkkusetti pikkujoulun kunniaksi! Tunnelmoitiin marraskuista iltaa kodan tulen loisteessa jouluisia piparilettuja paistellen ja mustikkaglögiä maistellen. Kota muuttui tunnelmalliseksi pikkujoulujen viettopaikaksi kynttilöillä ja ihanalla retkitovereiden puheensorinalla. On aika muistella kulunutta retkivuotta ja maalailla haaveita tulevista retkistä. Nappaa oma […]
Hemmottele itseäsi tai yllätä retkikunta herkkukakulla! Joskus retkellä kaipaa erilaisia haasteita, toisinaan me halutaan haastaa itsemme myös ruokapuolessa. Etenkin talvisin, kun pimeä koittaa varhain, voi ruoanlaittoon jäädä ihana pitkä ilta aikaa! Kakun valmistamiseen saa helposti kulumaan aikaa jo kotonakin, joten ei tämä homma retkelläkään supernopeaa ole, mutta retkellä […]
Retkeilijän oma retkimuki Jokainen retkeilee omista syistä ja omalla tavallaan. Retkeilyn hienous piilee ainakin siinä, että yhtä oikeaa tapaa siihen ei ole olemassakaan. Meidän mielestä luovuus ja erilaisuus on retkeilyssäkin sallittavaa ja ihailtavaa. Jonkun mielestä kuksa on ainoa oikea retkimuki, toisen mielestä se on taas aivan liian painava […]
