Kategoria: ruokaohje

Vaelluksen helppo lounaskeitto kuivatuista keittoaineksista

Me suositaan reissuilla ns. juoksevia lounaita eli nopeasti ja vaivattomasti valmistuvia aterioita, jotka jo aamulla liikkeelle lähtiessä laitetaan valmistumaan termariin. Lounastauon koittaessa voi ruoan lusikoita termarista suoraan suuhun, ilman sen kummempia valmisteluita. Useimmiten valmistamme lounaaksi keittoja. Itselle tuttu ja mieluinen sose- tai linssikeitto on kätevää kuivata valmiiksi kotona […]

Tuhti retkeilijän metsäsienikeitto

Repovedellä retkeillessämme ihanat sieniapajat kohtasivat meitä aivan polun vieressä, emmekä voineet ohittaa noita sieniä pursuilevia mättäitä. Mukaan olimme optimistisina ottaneet summittaiset sienikeittoaineet, joista vitsailimme, että jos ei sieniä löydy niin sitten syödään sipulikeittoa. Ei tarvinnut syödä sipulikeittoa, vaan saimme nauttia tuhtia sienikeittoa auringon pilkahdellessa näköalapaikkaamme. Ainekset: n. puoli […]

Nokkossipsit ja vuohenputkismuuti

Kevät on täällä! Pitkän talven jälkeen kevät koputteli ovelle ja kutsui seikkailulle metsään! Alkukevään sateet ja hurja valon määrän kasvu suorastaan repäisi kevään käyntiin ensin eteläisessä Suomessa ja nyt jo koko maassa. Lisääntyneen valon lisäksi kevään tuntua on ehdottomasti muuallakin luonnossa. Linnut laulavat sydämensä kyllyydestä ja metsän muutkin […]

Luontohaaste: Pikkujoulut tulilla

Retkeilijän pikkujoulut Pikkujouluaika on täällä ja me päätettiinkin kehitellä vähän spesiaalimpi retkiherkkusetti pikkujoulun kunniaksi! Tunnelmoitiin marraskuista iltaa kodan tulen loisteessa jouluisia piparilettuja paistellen ja mustikkaglögiä maistellen. Kota muuttui tunnelmalliseksi pikkujoulujen viettopaikaksi kynttilöillä ja ihanalla retkitovereiden puheensorinalla. On aika muistella kulunutta retkivuotta ja maalailla haaveita tulevista retkistä. Nappaa oma […]

Retkiruokaa: Mutakakku trangialla

Hemmottele itseäsi tai yllätä retkikunta herkkukakulla! Joskus retkellä kaipaa erilaisia haasteita, toisinaan me halutaan haastaa itsemme myös ruokapuolessa. Etenkin talvisin, kun pimeä koittaa varhain, voi ruoanlaittoon jäädä ihana pitkä ilta aikaa! Kakun valmistamiseen saa helposti kulumaan aikaa jo kotonakin, joten ei tämä homma retkelläkään supernopeaa ole, mutta retkellä […]

35. Luontohaaste: Herkuttele luonnossa!

Retkeily ❤ herkuttelu Herkuttelu kuuluu osaksi retkeilyä, ainakin meillä. Retkelle tarvitaan pieniä välipaloja ja energiapitoisia eväitä, jotka voivat olla esimerkiksi suklaata. Meille retkillä jälkiruoka kuuluu lähes aina asiaan, ja tällä viikolla retkelle lähtemisen syy voi olla ihan vaan herkut! Millaisia herkkuja sinä pakkaat reppuun vai tykkäätkö leipoa tai […]

31. Luontohaaste: Maista ja ihastu kirpeään pihlajanmarjaan!

Pihlajat nuokkuvat marjojensa painosta Suomen luonnossa on valtavasti herkkuja poimittavaksi ja talveksi taltioitavaksi. Olemme luontohaasteessa jo aikaisemmin innostaneet kokeilemaan villiyrttejä, lähtemään mustikkaretkelle ja nyt innostamme tutustumaan marjaan, joka usein jää puuhun lintujen evääksi. Pihlajanmarjoja on tänä vuonna valtavasti. Kaupungin keskustoissa, teiden varsilla ja pihoissa pihlajan oksat nuokkuvat kohti […]